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广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波盒加热设备告诉你冷链盒饭和链式盒饭的区别

热连锁店的盒饭是指饭菜---厨房统一加工完毕后，进行分装，然后通过恒温物流送到销售地，不需加热即可直接食用的食品。而且冷链盒饭是---厨房统一加工完成后，进行分装和密封，通过设备冷藏盒饭，盒饭微波加热设备定制，然后通过冷链物流送到销售地，食用前需微波加热。

热连锁店由于不需密封，在---食品安全的前提下，可采用铁盒、木盒、纸盒等多种材料包装。但冷链盒饭需使用食品级材料制成的餐盒，密封后才能食用。密封后的冷链盒饭因为内部有蒸汽，拍摄效果肯定不如热链盒饭好。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

微波加热杀菌机，利用微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用。时间短，低温杀菌保持营养成分和传统风味，节约能源，加热杀菌均匀，便于控制。加热设备适合大型餐饮加工企业，如高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等。

  设备设计根据物料加热的温度、产量等数据，确定设备的微波功率、商用微波炉流速等参数。

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冰冻能延长食品的保质期，而对食品的新鲜程度几乎没有影响。速食食品在我国的发展，使速食食品的种类越来越多，主要是海产品和肉制品。这批速冻配料的加入，使以前以面食为主的快餐业，在产品种类和烹饪水平上有了突飞猛进的提高。值得一提的是，在快餐行业，冷冻食材解冻的方法对食材的色泽、口感、都有着深远的影响。例如在肉类罐头加工中，每天要解冻加工几百公斤甚百万斤的冷冻食材，如果还是用水解冻或者自然解冻，想一想那需要多少人力物力和时间？此外，肉类罐头的保水性能、色泽、弹性、安全等多项指标都直接影响着肉类产品的品质，同时也对产品的生产周期、生产地点、生产成本等都有很大影响。

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微波加热设备一般分为柜式微波加热设备，食堂盒饭微波加热设备，即大型微波炉和隧道式微波加热设备。与传统加热设备相比，微波加热设备具有以下特点：

(1)高i效低能耗。

(2)加热均匀。

(3)干燥速度快。

(4)。没有热惯性，即启动和停止。